Bovis Family Greek Groves

Αρχική » BOVIS » n the Kitchen: Squid Ink Spaghetti By Chef Lauren Lynch

n the Kitchen: Squid Ink Spaghetti By Chef Lauren Lynch

Ημερολόγιο

Απρίλιος 2015
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Φεβ.   Μάι. »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Στατιστικά

  • 10,889 hits

Kατηγορίες

ΑΡΘΡΑ

ΙΘΩΜΑΤΑΣ ΔΙΑΣ

Advertisements

Στην Rosalina στο Providence R I ΗΠΑ μαγειρεύει η chef Lauren Lynch με λάδι των Βιολογικών Ελαιώνων Μπόβη από την Βαλύρα Μεσσηνίας.

WPRI 12 Eyewitness News

Go Providence has brought Chef Lauren Lynch from Rosalina, making Squid Ink Spaghetti with crab and green chilies.

Ingredients:
1 lb squid ink spaghetti
1 cup dry white wine such as Pinot Grigio
1/4 cup of lemon juice
I tbsp of chopped garlic
4 tbs butter (1/2 stick)
4 tbs good extra-virgin olive oil
1/2 bunch of fresh parsley chopped
8 oz. crab meat lump preferably
1 jalapeño pepper grilled or roasted, seeded and chopped
1 poblano pepper grilled or roasted, seeded and chopped
1/4 cup grated Pecorino Romano cheese (or toasted bread crumbs if you prefer)
Kosher salt and pepper to taste
Pinch of crushed red pepper

Steps:

• Grill oiled jalapeño and poblano pepper until a nice char develops, cover to steam.

• Peel and seed peppers, chop.

• Drop squid ink spaghetti in rapidly boiling salted (like the sea) water.

• Sautée garlic in 2 tbs…

Δείτε την αρχική δημοσίευση 102 επιπλέον λέξεις

Advertisements

Σχολιάστε

Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε το σχόλιο σας:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

w

Σύνδεση με %s

dasarxeio.com

ενημέρωση σε δασικά και περιβαλλοντικά θέματα

Bovis Family Greek Groves

Pure organic olive oil from traditional Messinian naturally grown olive trees without additives.

WPRI 12 Eyewitness News

WPRI 12 Eyewitness News | WPRI.com: Rhode Island news, weather, information

S O F I S T I S

Η μόνη αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει μόνο μία αλήθεια

ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ

Pure organic olive oil from traditional Messinian naturally grown olive trees without additives.

Olive Oil Times

Pure organic olive oil from traditional Messinian naturally grown olive trees without additives.

ΙΘΩΜΑΤΑΣ ΔΙΑΣ

Pure organic olive oil from traditional Messinian naturally grown olive trees without additives.

WordPress.com

WordPress.com is the best place for your personal blog or business site.

Αρέσει σε %d bloggers: