OGIBiz Website

Ο τόπος μας είναι πεδινός, προστατευμένος με λόφους από τον Βορρά και δημιουργεί περιβαλλοντικές συνθήκες κατάλληλες για καλλιέργεια σταφίδας, αμπελιών, πρώιμων κηπευτικών και ελαιώνων.

Ανάμεσα στους ελαιώνες συνυπάρχουν αρμονικά για αιώνες δεκάδες κοπάδια με πρόβατα.

Η γεωγραφική μας θέση έχει αφθονία σε νερό και γόνιμα εδάφη. Ο τόπος μας είχε επιλεγεί από τους Ενετούς για την  κατασκευή αρδευτικού δικτύου στον ποταμό Βαλύρα το οποίο άρδευε εκατοντάδες στρέμματα γόνιμου εδάφους και λειτουργούσε δύο αλευρόμυλους, έναν το καλοκαίρι και έναν το χειμώνα.

Οι κάτοικοι υπερηφανεύονται για τον συνεταιρισμό, που είχαν αναπτύξει προπολεμικά, για την  καλλιέργεια ρυζιού αλλά και για την ερασιτεχνική  θεατρική τους ομάδα η οποία ανέβαζε αξιόλογα έργα.

Τα τελευταία 60 χρόνια η ελαιοκαλλιέργεια αναπτύσσεται με γρήγορους ρυθμούς ως βασική παραγωγική διαδικασία. Οι νεώτερες γενιές καλλιεργητών, πιο μορφωμένες και απαιτητικές, παρακολουθούν τις εξελίξεις και τις παντρεύουν με την παράδοση των παππούληδών τους και το μέλλον διαγράφεται ευοίωνο.

Οι ελιές μας στα πεδινά έχουν τις ρίζες τους στο «θαλασσινό» νερό και στους λόφους τα κλαδιά τους «βλέπουν» το Μεσσηνιακό κόλπο και επηρεάζονται από την αύρα του.

Αυτή η μοναδική αλληλεπίδραση εδάφους, κλίματος και ανθρώπινης φροντίδας χαρίζει στα ελαιόδεντρά μας έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Με σεβασμό στη φύση και τις παραδοσιακές  πρακτικές, αλλά και με τη στήριξη της σύγχρονης γνώσης, καλλιεργούμε καρπούς που δίνουν ένα ελαιόλαδο με πλούσια γεύση, υψηλή διατροφική αξία και ισχυρό αποτύπωμα ποιότητας.

Τα δένδρα μας είναι μπολιασμένα πάνω σε αγριελιές με μπόλια από την ντόπια και ξακουστή(λένε ότι είναι η καλύτερη) ποικιλία «ΚΟΡΩΝΕΪΚΗ». Το πάντρεμα αυτό σε συνδυασμό με το μικροκλίμα που περιγράψαμε παραπάνω, μας δίνει ελαιόλαδο και ελιές Καλαμών με πλούσια και ισορροπημένη  φρουτώδη  πικρή και πικάντικη γεύση με πλούσια αρώματα βοτάνων.

Οι λόφοι γεννούν τις αγριελιές χιλιάδες χρόνια τώρα και οι άνθρωποι τις μπολιάζουν  με την ντόπια ποικιλία μας.

Οι φυσικές  και ανθρώπινες καταστροφές (Φωτιές, Ιμπραήμ κτλ)  δεν μπορούν να σταματήσουν αυτή την ρουτίνα. Οι ρίζες των αγριελιών κρύβονται μέσα στο χώμα όλα τα χρόνια και μας χαρίζονται απλόχερα από την εποχή του Ομήρου για να τις μεγαλώνουμε κάθε φορά με αγάπη και μεράκι.